Soyulmuş Sarımsakta Bir Dünya Markası Aressa Gıda Üretim Tesisimiz Ankara Kahramankazan’da 2000 m2 kapalı alanda kuruludur. Dünya kalitesinde üretim yapabilmek adına ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi standartlarındayız. En son teknolojiye sahip 146 metre soyum hattımızda günlük 5.000 kg sarımsak soyum kapasitesine sahibiz. Bu kapasiteye sahip, hijyen ve kalite prensibi ile kurmuş olduğumuz tesis Avrupa'daki en büyük üçüncü tesistir.…
Baş halindeki sarımsağın nemini almak amacıyla kurutma odasında kondisyonlanması, Kondisyonlanan baş halindeki sarımsağın kırım hattında dişlere zarar vermeden kırılıp dişlere ayrılması, Ürünün dış kabuklarının, püsküllerinin ve saplarının ayrıştırılması, Çıkan atıkların üretimin diğer unsurlarını olumsuz etkilememesi için vakumlu hava emisyon sistemi kullanılarak ayrıştırılması, Elde edilen tane dişlerin isteğe göre kalibrelendirilip soyum makinalarımız aracılığıyla önce kondisyonlama fırınına gönderilmesi, Buradan çıkan ürünün yüksek hava basıncı ile soyulması, Yıkama havuzunda ısı dengesi sağlanıp temizlendikten sonra en önemli işlem olan sarımsak tanelerini kurutma işleminde havuzdan çıkan sarımsak tanelerinin kurutma bandında kurutulması, Sudan arındırılan tanelerin kurumuş şekilde paketleme ünitesine geçmesi, İstenilen miktarda, istenilen ambalajda bütün hat olmak üzere el değmeden paketlenip kullanımına sunulması şeklinde ilerler.